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愛食同源 hearty healthy food

HALAL ハラル認証を取得した工場製品については外箱及び内包装にハラルマークを表示しています。

  • えびすだい
  • はまだい
  • ひめじ
  • ヒメダイ
  • いとより
  • 白アマダイ
  • キス
  • 舌平目
  • メゴチ
  • ももいとより
  • スズキ
  • シロダイ
  • ウスバハギ
  • ハタ
  • シイラ
  • SR brand 小型サイズの魚介製品
  • SEN brand ベトナム産 天然魚介製品
  • TY brand 天ぷら用加工製品
  • MAI brand TYブランド姉妹品
  • DF brand 切り身加工用フィレとドレス
  • CK brand 養食原料を加工した製品
  • SOUTHSTAR brand ニュージーランド産ベトナム加工品

天然魚介類をワンフローズン加工した小型サイズの魚介製品です。
“SR” brand is the small sized natural seafood products which is made by once frozen condition.

天然魚介類をワンフローズン加工した小型サイズの魚介製品です。
                “SR” brand is the small sized natural seafood products which is made by once frozen condition.

ニュージーランド産の新鮮な魚介類をベトナムで加工した製品です。
                “SR” New Zealand’s fresh seafood which is processed in Vietnam.

ヒメダイ切り身 (骨抜き)         ワンフローズン

新鮮なヒメダイを骨抜きフィレにし、さらに切り身に加工しました。
切り身形状ですので解凍後すぐに調理していただけます。
焼き物やソテー、ムニエル、鍋具材などに最適です。

シイラ切り身 (骨抜き)          ワンフローズン

新鮮なシイラを骨抜きフィレにし、さらに切り身に加工しました。
切り身形状ですので解凍後すぐに調理していただけます。
フライや照り焼きなどに向いています。

かわはぎ切り身 (骨抜き)        ワンフローズン

新鮮なかわはぎを骨抜きフィレにし、さらに切り身に加工しました。
切り身形状ですので解凍後すぐに調理していただけます。
唐揚げやソテー、鍋具材などに向いています。

しろだい切り身              ワンフローズン

ふっくらと柔らかく、上品な味わいで非常に美味です。
切り身形状ですので解凍後すぐに調理して頂けます。
どんなお料理にもお使いいただけます。

ホキ切り身 (骨抜き)

欧米では非常に人気のあるニュージーランド産のホキをベトナムで骨抜き、切り身に加工しました。 切り身形状ですので解凍後すぐに調理して頂けます。

えびすだいフィレ (骨抜き)       ワンフローズン

朱色の鮮やかな皮目が華やかなえびすだい。ジューシーな白身はしっかりとした食感で美味です。
皮にも独特の旨みがあり、焼き物、蒸し物などの和食や、ムニエルやアクアパッツアなどの洋食にもぴったり。

しろだいフィレ (骨抜き)        ワンフローズン

くせのない柔らかな白身が上品な味わいで非常に美味。
焼き物、蒸し物、椀物、鯛めし、潮汁などの和食やポワレやムニエルなどの洋食、中華蒸しや唐揚げ、鍋物など、どんな料理にも対応できます。

白あまだいフィレ (骨抜き)       ワンフローズン

脂がのった濃厚な味わいの白甘鯛は「白川」「白グジ」とも呼ばれ甘鯛の中では最も美味な高級魚です。
割烹料理の定番として好まれ味噌焼きや塩焼きなどの焼き物や椀物用の最高素材です。

はたフィレ (骨抜き)           ワンフローズン

白身魚の最高級魚ハタ。小型サイズを急速凍結し1kg袋に包装しています。
脂ののった白身には旨みがしっかり、ぷりっとした皮にはコラーゲンたっぷり。
鍋や蒸し物、ソテー、ムニエル、などあらゆるメニューに活用できます。

かわはぎフィレ (スキンレス)(骨抜き)   ワンフローズン

しっかりとした身質の白身で、フグにも引けを取らない美味しさです。
鍋食材の定番ですが、煮付けやムニエル、唐揚げなどにもぴったりの万能魚です。
和洋中あらゆるメニューにお役立てください。

ももいとよりフィレ (骨抜き)        ワンフローズン

あっさりとした柔らかな白身で、鮮やかな桃色の皮目が美しいため椀種や酒蒸しなどの和食はもちろん、くせのない上品な味わいですのでムニエルやパン粉焼き、グラタンなどの洋食メニューにも大活躍です。

ひめじフィレ (骨抜き)          ワンフローズン

赤い皮目が美しく、フレンチやイタリアンなどのメインとしてお皿を彩ります。
柔らかく淡泊な白身ながらも、旨味があるのが特徴です。

はまだいフィレ (骨抜き)         ワンフローズン

鮮やかな赤い皮目とすこぶる美味な白身魚で、見た目の美しさと味の良さはマダイにひけをとらない呼吸魚です。
別名「尾長」と呼ばれ、引き締まった旨味の強い身質は塩焼き、揚げ物、蒸し物、鍋具材など幅広い料理に対応しています。

舌平目ポーション (スキンレス)(骨抜き)  ワンフローズン

新鮮な赤舌平目の小型のフィレを数枚型に入れ、圧着のみで結合しております。
結着剤などは使用しておりませんので半解凍状態で調理してください。
ムニエルやフライとして大変便利にお使い頂けます。

舌平目スキンレスフィレ (骨抜き)     ワンフローズン

舌平目の中でも特に美味とされる赤舌平目の上身(皮なし)と下身(皮付)を結着剤は使用せず圧着のみで貼りあわせております。半解凍状態で調理して下さい。
フレンチの定番「舌平目のムニエル」として大好評です。

シイラフィレ (皮付き)(骨抜き)      ワンフローズン

あっさりとした味わいのシイラはバターや油と相性が良く、ハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれ、ソテーやグリルは名物料理のひとつです。
フライにしたものはサンドイッチやバーガーの具材にもなり、欧米では大変人気のある魚です。

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